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土耳其烤肉起源于土耳其首都安卡拉所在的地区。土耳其烤肉,用专业研制的腌制料进行腌制,一方面大大提升了成品的口感,凸显出焦、香、嫩、爽的特色,另一方面能最大程度地保持烤肉的水分,并有利于在烤的过程中肉内的脂肪迅速液化消融,不缩水、烤不糊、更好地提高了产品的出品率,让烤好的肉色彩金黄、“体态”饱满,一闻就大有食欲,而且女孩子吃了也不会发胖,可以放心大胆的吃。
土耳其烤肉餐中餐特色小吃培训独家秘制的烧烤酱料,由十几种香辛料组成,奇香四溢、唇齿留香、回味无穷、吃后上瘾,越吃越想吃。而且土耳其烤肉所有酱料与酱汁,都是经过技术人员粉碎加工,科学配方,精心炒制,别人无法模仿,土耳其烤肉选用优质面粉做原料,经过和面、揉面、抻面、摔面等多种工序,在加工中适量添加生物制品,烙出来的饼,带有一种自然清香,吃起来口感俱佳。要学习土耳其烤肉的做法,来餐中餐特色小吃培训学校,教你土耳其烤肉配方。
【土耳其烤肉种类】
烤肉夹馍:热气腾腾的面饼,把散发着浓浓香气的烧肉,爽口的生菜,脆香的豆芽紧紧地包裹其中,让你来不及等待,张大嘴巴“啊呜”一口咬下去,一股香气在口中喷溢出来,那才叫一个香呢!
烤肉拌饭:外脆里嫩的烧肉,爽口的生菜和洋葱丝,加上鲜嫩的调味料,味道当然不错,满满地一盒盖上香喷喷的米饭,让你可以美美地享受一回了!
土耳其烤肉培训内容:烤肉原料的选材;烤肉的香料配方及酱料腌制;烤肉制作过程和技巧;烤肉调味技术要领。
餐中餐特色小吃培训投资建议:营养价值高、产品丰富:独特的配方秘制而成,保持了肉的鲜香,有麻辣、香辣、孜然、原味等多种口味,牛肉、羊肉、鸡肉等各种肉类产品都可以烤制。土耳其烤肉是新兴美食产业:适合固定经营模式,店面无需过大,酱红的肉色,感受原汁原味的部落牛仔生活。油亮鲜嫩美味,成为都市风。餐中餐特色小吃培训学校总部提供了良好的技术支持,同时经营烤肉夹馍、烤肉卷饼、烤肉夹汉堡包、特味香浓的烤肉技术等。让食客美美享受的同时,也增添了一份新的收入。既增添了大都市的文化色彩,又能轻松做老板。
餐中餐经过十多年的发展现主要培训项目有:餐中餐油饼母鸡汤,山东杂粮煎饼,太和板面,麻辣炸鸡块烤鸡,淮南牛肉汤,各式早点,汤粥。奶茶果汁系列,蛋糕面包,甜品系列。各式特色小吃。干点西点系列。中式快餐连锁加盟。卤菜凉菜,火锅系列。碳锅烧烤,铁板鱿鱼铁板烧系列,面点系列,沙县小吃等80多项小吃。
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