“昂莱”会呼吸的冰淇淋

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冰淇淋，国人总认为它是“外来品”，其实，最早的冰制冷饮却起源于中国。当时，帝王们为了消暑，把冬天的冰贮存在地窖里，到了盛夏再拿出来享用?。

　　在《天龙八部》中，小和尚虚竹背负童姥为躲避李秋水的追击就是藏在西夏国的冰窖中。大约在唐朝末年，人们在生产火药时，使用大量硝石，发现硝石溶于水时会吸收大量的热，可使水降温到结冰。于是国人在夏季也可以制冰了，当时在莲子绿豆汤或薄荷百合汤中放入冰粒是很流行的饮品。到了元代，聪明的商人在冰中加上果浆和牛奶出售，这和现代的冰淇淋已经很近似了。

如今，市场上的冰淇淋不但品牌繁多而且种类也更是日新月异。从几角钱的到几十元甚至上百元的，从清爽水冰型的到浓重奶油型的，香香、甜甜、滑滑、嫩嫩的冰淇淋不仅再是人们祛暑降温的甜品，而且为人们增添了许多品尝的乐趣，特别是昂莱，使用来自法国的古法工艺，将低温奶浆的天然醇厚展现的淋漓尽致，让吃货们赞口不绝。

冰淇淋是会呼吸的，时间长了，它的香气就会有所散失。因此，真正好吃的冰淇淋只能在店里吃，或者自己动手做，而不能在超市买，因为后者不能保证新鲜度。昂莱便是将创新技术和传承工艺完美结合的家用冰淇淋机。