压力山大压锅菜特色调料

压力山大压锅菜

           优雅的环境特别适合情侣约会、朋友小聚，享受美食的同时还能满足吃货们自拍的需求。店内经理把我领入后厨参观，整洁干净的后厨让我十分惊讶，与我印象中脏乱差的景象形成了鲜明的对比。

    服务员现场焖制是压力山大压锅菜的一大亮点。所有的菜品都是放在透明保鲜盒中端上桌的，服务员一边向顾客介绍，一边熟练地操作着：先在锅中加入秘制底油，再加入土豆、胡萝卜、洋葱、西芹、青红椒、红薯等十几种时令蔬菜，辅以秘制香料、五香粉、白胡椒、料酒等调料，紧接着，把事先腌制好的鸡翅整齐地码放在蔬菜上，再涂上浓稠的酱料，盖上锅盖。耐心等待几分钟后，一份香气扑鼻的鸡翅焖锅就做好啦!一打开锅盖，热腾腾的蒸汽裹挟着浓浓的酱香味扑面而来，深红色的酱汁包裹在鸡翅和蔬菜表面，晶莹剔透，色泽诱人。夹起一个鸡翅咬一口，细嫩的鸡肉和爽口的脆骨让整体的口感很有层次感，酱汁的香味充满了整个口腔。再尝一口蔬菜，绵软的土豆、鲜香的芹菜，既营养又美味。

    等锅里的菜品吃的差不多了，服务员向锅里加入香浓的鲜汤。改一改口中的酱味儿，吃点清淡的涮菜吧，千张、火锅粉、掌柜鸭血、特色冒脑花，烫火锅吃又是另一种滋味。除此之外，店里还有柴掌柜冷锅串串，菜品新鲜、种类多样、自拿自取。店里的特色调饮、鲜榨果汁、奶茶，都是工作人员现场制作，新鲜可口。