中疾控营养学首席专家：我国6-17岁儿童青少年超重肥胖接近20%

杨海威

12月23日，国务院新闻办公室举行新闻发布会，介绍《中国居民营养与慢性病状况报告（2020年）》有关情况。中国疾病预防控制中心营养学首席专家赵文华针对“超重肥胖”这种营养不良情况进行介绍。她指出，营养不足、微量营养素缺乏症是两种广为人知的营养不良形式，实际上超重肥胖也是一种营养不良形式。同时，超重肥胖也是心脑血管疾病、糖尿病和多种癌症等慢性病的重要危险因素。

赵文华介绍说，这一轮的监测结果显示，我国成年居民超重肥胖超过50%，6-17岁的儿童青少年接近20%，6岁以下的儿童达到10%。所以可以用超重肥胖上升速度较快、流行水平较高、全人群均受影响来描述当前人群的超重肥胖形势，这也预示着这项工作将面临巨大挑战。但是也要看到，只要努力，超重肥胖的防控还在机遇期。

“人群的超重肥胖既是社会发展带来的问题，也与人们的生活方式和行为密不可分。”赵文华表示，从人群层面来讲，不健康的生活方式对超重肥胖发生的影响是巨大的。一方面，我国居民膳食结构不合理，脂肪供能比持续增加，高油高糖能能量密度高、营养素密度低的食物摄入较多，蔬菜、水果、豆及豆制品摄入不足，主食精细化等等，导致个体能量摄入增加。另一方面，各个年龄人群的职业劳动程度普遍降低，出行越来越方便，电子产品普及导致了居民静态生活时间普遍增加，也导致了能量消耗的减少，能量摄入和能量支出的不平衡，是导致个体超重肥胖的直接原因。

而从社会层面讲，促进健康的食物供应系统和人们积极参与身体活动也十分重要。赵文华认为，超重肥胖的防控是一项系统工程，需要政府、需要社会、需要个人和家庭的共同努力。在未来，需要继续加大推进健康支持性环境建设，要改善饮食和食物的供应环境，比如说推动健康食堂、健康餐厅，鼓励食品企业生产低油、低糖的食品，为居民选择营养丰富的食物、实现合理膳食，提供更多的支持条件。要改善促进人们身体活动的支持环境，加强人行道、自行车道、健康步道的建设，鼓励绿色出行。加大体育、健身、娱乐场所、公园等促进身体活动设施的建设，并且向公众开放。

赵文华表示，要教会居民选择食物和端好自己的每日餐盘，掌握在工作、学习、出行、家务、锻炼等方面达到充足身体活动的方法。要鼓励每个人经常测体重，知晓体重才会管理体重。还要加强个体化的体重管理服务，着力推进以吃动平衡为核心的健康体重管理适宜技术，加强对超重肥胖个体化的指导，通过合理营养和充足身体活动，把健康体重贯穿在全生命周期。

赵文华强调，超重肥胖的控制必须坚持预防为主，贯穿全生命周期，要从女性备孕、母亲孕期开始，从儿童青少年时期抓起。10月份为了应对我国儿童青少年超重肥胖问题，国家卫生健康委与教育、市场监管、体育、共青团中央、妇联等6个部门联合发布了《儿童青少年肥胖防控实施方案》，这个方案以强化家庭、学校、医疗机构、政府四个层面的责任为核心，对未来十年我国儿童青少年肥胖防控工作提出了目标要求和具体落实措施。