我为成都年货代言：腊肉香肠 手写春联

杨海威

挑选年货的叔叔嬢嬢、人在归途的游子、出行的游客，甚至每天的阴晴雨雪，都让我们关心，都值得我们关心。记录欢乐祥和的一切时刻，为你提供度假过节的实用资讯。
　　开栏语
　　都说春节已经变得寻常，但每个春节的临近依然显得与寻常大有不同。回家、团聚、在一起、游玩……这些关键词总是挑动着千家万户的心。晚报的心与大家同一个节奏跳动，挑选年货的叔叔嬢嬢、人在归途的游子、出行的游客，甚至每天的阴晴雨雪，都让我们关心，都值得我们关心。从今天起，晚报推出“过年啦”系列报道，记录欢乐祥和的一切时刻，也为你提供度假过节的实用资讯。
　　“老成都”的年货清单
走亲访友必备
　　麻辣牛肉干、文君酒、五胖鸭、元宝鸡、全兴大曲酒、卤漆制品、瓷胎竹编、蜀笺蜀绣、蜀锦、糖油果子、鸡蛋干、豆腐干、辉煌糕点系列、龙须酥和波丝糖组合装、黑米酥、南瓜酥、蛋茗酥、核桃糖、花生糖、老成都牛皮糖、(黑米)锅巴、天府花生、赖汤圆、龙抄手、钟水饺等。
　　自家过年必备
　　肉类：香肠、腊肉、猪肉、鸡肉、鸭肉、海鲜等
　　点心：糖果、糖糕、瓜子、花生、干果、开心果、香甜粘牙的牛皮糖、金黄松脆的脆松糖、巧克力、曲奇饼干等
　　水果：苹果、贡柑、脐橙、柚子等
　　其他：酒、烟、茶、佐料、水磨年糕、糖年糕、冷笋、玉兰片之类
　　衣着：各式新装等，特别针对老人和小孩的新衣服。
　　玩耍：麻将、纸牌、鞭炮烟火（特别提醒：禁放区域切勿燃放）
　　点缀：中国结、年画、灯笼、倒贴福字、窗花等
　　“红萝卜，抿抿甜，看到看到要过年！”对成都人来说，这几天最大的事情，就是买年货。“双眼井”香肠腊肉一条街、各大商场年货区、新春购物节、网上打年糕……无论大小超市还是网上商城，年味越酿越浓。成都晚报记者发现，今年买年货，成都人虽然“重口味”依然，但“年货”范围明显扩大，讲创意、讲健康成为清新潮流。
　　最“成都”的年货：麻辣、烟熏肉制品
　　走访市场，记者发现，沃尔玛、家乐福、人人乐、欧尚等综合超市均在店内设置了年货销售区；红旗连锁、互惠超市等便民超市也增加了各类食材、休闲零售、酒水饮料的备货量。
　　临近春节，包括各类食材、酒水饮品、家居用品、服装、数码产品等都给打起了“年货牌”。第19届中国（四川）新春年货购物节更是热闹。来自法国、意大利、韩国、新加坡、泰国等47个国家及国内共计2100余家企业，带来包括食品、家电、工艺礼品、服装、珠宝首饰、器乐、玩具、生活用品等20万种商品，购物节开幕首日就吸引超过五万人次，首日成交达到1.2亿元人民币。
　　张强是新春年货购物节的策划者。他介绍，去年购物节人流量突破200万人次，成交额突破14亿元大关。“今年会更红火。”张强认为。
　　“1号店”去年发布的《2014年年货消费趋势》显示，年货销售同比上升151%。而来自淘宝的官方数据显示，“年货”一个月的成交指数同比增长48.3%。
　　“各种货品都会在年前打上年货的烙印，但深究起来，年货最重要的还是吃吃喝喝。”家乐福相关负责人介绍，休闲零食、腌腊制品、干货等更受青睐。
　　来自网络的大数据更加清晰。几天前，拍拍微店启动“我为家乡年货代言”活动，上线3天，近10万名网友参加活动。其中，共有接近1万名四川网友参与，成都地区的网友占了接近6千人。成都的哪些特产最受网友欢迎呢？在前十位被代言最多次数的商品中，八个是食品，麻辣小鱼仔、土猪肉灌制烟熏麻辣纯肉香肠、烟熏腊猪头肉排在前三名。中国四大名酒之一泸州老窖的两款产品占据两席。
　　“通过好友之间的口碑分享，从目前最热门的特产中可以看出，成都本地市民口味都比较重，偏爱辣味、烟熏和白酒。”拍拍微店负责人郭彬说。
　　成都人买年货越来越“任性”，张强表示，名酒名茶、名优土产、有机农产品、粮油肉制品、珠宝红木工艺品等均为热销产品，成都每年的年货消费总金额超过数十亿元。
　　最“资格”的年货：腊肉香肠、手写春联
　　什么是最让成都人怀念必备年货？在家乐福、人人乐、沃尔玛，成都晚报记者随机采访了数十位市民，腊肉香肠和手写春联成为最多的选择。
　　据说，老时候，成都人对京官万里迢迢打北京带来的“京城香肠（豆腐香肠）”都嗤之以鼻。成都香肠材料讲究，是选用良种猪身上最好的、肥瘦适宜的纯夹子肉制成。香肠，代表着一个家庭生活的富贵和殷实，而当时的普通人家是灌不起（香肠）的，所以如果谁家的院子里能挂上几节（香肠），都是相当有面子的事情。
　　青羊区正通顺街、新开寺街一带被称为“双眼井”。从立冬起，这里就开始热闹起来——老成都人都知道，“双眼井”是有名的香肠腊肉一条街。从新开寺街一路走到正通顺街，三四百米的街道上就有近10家制作腊肉香肠的店铺。在正通顺街开肉铺的丁世林说，“我们店以广味、川味和麻辣味香肠为特色。”店里随到随做，如果要做烟熏风味的香肠腊肉，各家商铺会把肉送到乡下用柏树枝、锯末、核桃壳和花生壳熏制。
　　春联也是成都人农历新年必不可少的。荷花池、文殊院一带，街上红红火火，不少市民在此购买春联、年画。记者看到，有些春联加入了“羊”元素，贺年挂饰也在“羊”字上玩创意，各类“欢度羊年”印刷小对联和年画都大受欢迎。尤其是将图片、文字和寓意融为一体的创意年画，更是受到了追捧，“一天要卖几百张。”一家商铺的老板告诉记者。不过大红底、大黑字的传统春联，仍是绝大多成都人的选择，“这些印刷出来的春联都很漂亮，不过还是自己参加创作，亲眼看到写出来的对联更巴适。”一位购买了春联的老年人表示。
　　最“走心”的年货：网购足浴盆、按摩器
　　与老一辈们上街采买、再大包小包拎回家的传统习俗不同，年轻人似乎更偏好网购办年货。在淘宝网官方数据平台“淘宝指数”的统计中，去年春节期间，通过搜索购买年货的消费者里，“80后”、“90后”占74%。
　　“小时候，大人们开始打年糕时，孩子们知道新年要到了。在淘宝年货节上，众多传统过年方式的再现，让我找回了儿时过年的幸福感。”有买家表示。十天前，淘宝年货节推出全民打年糕、杀年猪、开酒窖、腌腊肠等传统过年方式，引起众多年轻网民追捧。
　　成都晚报记者发现，今年的年货礼品盒普遍包装简单，用材也更加讲求低碳环保，可见大家的消费观已越来越注重实用和健康。除了健康食品，打“健康牌”的服饰、家居用品也非常受欢迎。不少年轻消费者为父母挑选足浴盆、按摩器等健康器材，据记者在苏宁了解，足浴盆的销量节前翻番有多。“给爸妈买年货，咱也得‘走心’”。一位网友留言表示。
　　成都的电商们也顺势而为。半个月前，成都近百家农产品电商企业宣布成立成都市首个农产品电商联盟。未来，该联盟将联手开展线上、线下深度合作，掘金本地数十亿“年货蛋糕”。1月25日，线上的“成都农产品电商联盟官方网站”正式上线试运营，而在东郊记忆，线下的年货节也同时开街，几乎所有的参展企业都在醒目位置摆放了“扫微信，加关注”。市民关注即送小礼品，这吸引了不少人前来围观扫码。
　　●春节活动早知道
　　2015最早迎春灯会情人节开幕
　　昨日，记者在郫县三道堰镇看到，三道堰镇灯会已经进入了最后的收尾阶段。据了解，灯会将于2月14日情人节当天在三道堰堰桥水乡文化广场隆重拉开序幕，这也是2015年全市最早灯会。
　　2月14日，还将举行“单身青年联谊会、灯会点灯仪式和烟花表演”，报名方式可搜索“三道堰惠里”关注微信报名免费参加活动；2月7日至3月5日将开展新春美食年货展；2月19日至2月23日将举行郫县迎新房交会；2月19日至2月21日（大年初一、初二、初三）举行趣味麻将比赛；3月5日元宵节举行元宵节才艺大赛。
　　喜迎新年 玩转魅力都江堰
　　2015年2月19日—24日春节期间，青城山-都江堰景区将特别推出“2015迎新春·喜乐都江堰”系列活动。据悉，今年景区精心准备了“锦羊开泰神州耀·古堰流碧满城春”、“祈福青城山·许愿都江堰”、“熊猫宝贝闹新春”等独具特色的活动。同时，游客可以在景区参加丰富多彩的活动，用微信打印属于自己的明信片。
　　成都晚报记者 李杨 见习记者 王雪钰 　　
原标题：今年成都人买年货都爱选啥
《成都论坛》