麻辣烫吃出舌癌？ 成都人不虚

杨海威

一则“南京女生吃麻辣烫患舌癌”的新闻并未影响成都市民对于麻辣烫的喜好。记者走访锦江区和武侯区多家串串和火锅店，老板都表示这则新闻对生意没什么影响。

　这两天气温直降，火起来的不只是串串店、火锅店，还有一则“南京女生吃麻辣烫患舌癌”的新闻。记者走访锦江区和武侯区多家串串和火锅店，老板都表示这则新闻对生意没什么影响。那么，舌癌到底是什么？吃麻辣烫真的会患舌癌？省医院肿瘤专家将为您解答这些问题。

　　骇人新闻爱吃麻辣烫得了舌癌

　　近日，网上出现了这样一则新闻：南京一高校大学生，平时最喜欢吃麻辣烫、油炸食物和烧烤等。最近舌头上一个小破口一直无法愈合，持续了三个月，就医后被确诊为舌癌中晚期。医生为她实施了手术，切掉了她1/2的舌头，然后用她左手手腕处的皮肤帮她再造一个“新舌头”。专家分析，以烧烤、油炸食品当饭的生活习惯可能是导致她患癌的主因。

　　市民不虚串串火锅店生意爆好

　　从10月14日开始，成都天气变得凉飕飕。对许多市民来说，火锅和串串成为了暖心暖胃的首选。记者走访成都市武侯区郭家桥北街、锦江区福兴街和双栅子街的6家串串店和火锅店得知，店里的顾客比头几个月增加了不少。郭家桥北街的一家钵钵鸡冷串串店老板表示，店里顾客比夏天要少一半都不止，“大家都吃烫的去了。”“听说过南京女娃娃吃麻辣烫患舌癌的事情，但对我们生意没什么影响，这种事情应该还是要看个人体质吧。”双栅子街一家火锅店的老板说。

　　专家释疑高温和重口味易诱癌变

　　“舌癌是什么东西？”“吃麻辣烫会得舌癌？”热爱烫辣食物的成都网友不淡定了。省医院肿瘤科副主任医师罗树青告诉记者，舌癌是一种发生在口腔颌面部常见的恶性肿瘤，重则危及生命，轻则影响患者的味觉和语言功能。

　　不少医师建议，由于麻辣烫、烧烤等的成本低，油料、汤料常含有超标细菌，这都是一定的致癌因素。医生提醒，市民在吃麻辣烫、火锅等的时候也不宜过口太烫，温度过高会对口腔黏膜造成伤害，引发舌癌、食道癌等。建议在吃热食的时候，先用汤碗凉一凉再入口。

　　温馨提示

    口腔溃疡要及早检查

　　罗树青说，正常情况下，舌癌一般多发于老年人，但是近年来，省医院也接治了很多年轻的舌癌患者，最小的只有十五六岁。不过，目前并没有数据显示川渝等地的舌癌患者比例高于全国其他地区，除了爱吃麻辣烫，常年抽烟喝酒、嚼槟榔、戴假牙、不注意口腔卫生也可能导致患癌。

　　对于舌癌的预防，罗树青说，主要应减少刺激性食物对口腔黏膜的刺激，对于口腔中过锐的牙尖、残冠、残根、骨嵴、不良修复体应及早到口腔门诊治疗；如果口腔黏膜发生长时间疼痛、溃疡经久不愈和舌运动障碍等症状，患舌癌的可能性较大，应及时到正规医院检查就医。