快手低脂素烧茄子

zgwk2016 · 发表于 2016-8-25 17:43:31

原料：茄子、青椒、蒜瓣、生姜片、植物油、郫县豆瓣酱、食盐、料酒

1.茄子去蒂去头洗净，削成滚刀条待用

2.郫县豆瓣酱取用一勺

3.青椒、姜、蒜切好待用

4.热油锅.入姜蒜，郫县豆瓣酱爆香，

5.茄子入油锅炒，并用铲子按压茄子，使其干瘪断生

6.加盐入味,加料酒去油

7.加青椒稍闷一会儿，即可出锅

zgwk2016 · 发表于 2016-9-18 11:45:02

郫县鑫星豆瓣老品牌。值得信赖。相信自己选择不会错的

[私房菜] 快手低脂素烧茄子