酱香焖茄子

zgwk2016 · 发表于 2016-7-29 14:59:10

有很多人都爱吃茄子吧，只需简单三步做出美味酱香茄子！

1.茄子削皮，切块，用盐水浸泡15分钟，蒜瓣一切二，臀尖带肥的猪肉切片备用;2.锅内放少许油，放入猪肉片，和蒜瓣，爆香;
3.当蒜子颜色变金黄色之后，把浸泡在盐水中的茄子挤干水分，倒入锅中翻炒，加六月鲜酱油，一勺豆瓣酱，当食材和调味料完全融合之后，用水淀粉勾芡，撒点葱花饼即

zgwk2016 · 发表于 2016-9-18 11:42:53

郫县鑫星豆瓣用起来真是太棒了

[私房菜] 酱香焖茄子