不谈情怀，厨房调的是味，那是妈妈做菜的味道，值得怀旧！

阳光甚好2016

从小到大只知道厨房必备油盐糖、酱油加葱姜，那是妈妈做菜的味道，值得怀旧。一直以为只有北方人才离不开蒜，所以蒜涨价惹得人大呼小叫觉得蛮滑稽，不吃不行吗？不行！自打我开始钻研吃喝后，蒜第一个被确认常委地位，比如番茄离了蒜就感觉没有自然的鲜味，很多素炒如果没有蒜提味顿时黯然。终于意识到自己之前对做菜误解很深，以为只有刀工火候才是根本，谬矣！口腹之欲调的是味不是情，讲再多情怀也触及不到食之灵魂。在厨房首要问题不是思考人生，是要琢磨如何增香入味或者说激发食材本身的天生丽质。药食同源，中国人侍弄食物和中药暗通款曲几乎是确定无疑。中药讲究配伍，君臣佐使，烹饪与此一般无二，光靠食材自身发扬特色那就等于是单方，都靠单方起效那医生太好当了。
从蒜开始，我越来越频繁使用的配料还有柠檬、洋葱、腐乳、火腿、椰汁等等，各种组合都各有奇妙，那真是：一入厨房深似海。----另外本人现拥有APP和电脑网站《餐饮美食网》，目前正在对外招商和宣传，物美价廉，交通环境也是十分便利。而且本人也是做这个餐饮业务，欢迎消费者前来咨询，联系人：黄先生 18755985362 联系地址：黄山区清雅大酒店向前30米汤川微韵商贸城车站出口50米