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葡萄井凉糕-宜宾美食app
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匿名
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匿名
发表于 2016-1-21 15:57:19
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葡萄井凉糕,是
四川
省
宜宾
市长宁县双河镇的著名汉族小吃,该品具有绵扎细嫩、入口清爽、回味
香甜的特点,是当地老百姓夏日必备的小吃之一,凉糕小吃的产生和发展与当地著名景点葡萄井有深
厚的历史渊源。
葡萄井凉糕在宜宾的大街小巷,我们随时可以见到这样的招牌:“宜宾经一家,正宗双河葡萄井凉
糕”。我们且不管哪家才是真正的第一家,单就这葡萄井凉糕到底有多大魔力吸引人们的胃口,也实
在是让人捉摸不着。凉糕本是极普通的夏秀凉食,但若加上“葡萄井”三字,身价似乎就会抬高许多
,于是仿佛一夜之间宜宾城内的凉糕全是葡萄井的了。葡萄井的凉糕做法与普通凉糕并无两样,可贵
之处就在于做凉糕时所用的水。在宜宾市长宁老县城双河古镇东门往南,便见一溪清浅的活水,这水
便是从葡萄井里流出来的。葡萄井水很特别,双河人就用葡萄井的泉水泡米、磨浆、做凉糕、泡凉糕
,于是造就了宜宾新兴名小吃——葡萄井凉糕。
现在就是给吃货的福利的时候,宜宾
美食
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http://apk.hiapk.com/appinfo/com.cxzg.m.ybms
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