立秋之后如何调整孩子饮食 让孩子长个

杨海威

炎热的夏天悄然落幕，秋天转眼就要来了。立秋过后，如何调整孩子饮食，让孩子聪明又长个？

夏天炎热，容易困乏，食欲不振，孩子也不例外。到了秋天，正是调整孩子饮食的好时候，把夏天消耗的能量及时补回来。

那么，饮食上该如何给孩子调整呢？

说到饮食，水果蔬菜、鲜肉鱼虾、牛奶鸡蛋少不了。这些食物我们天天吃，但很多人却不会吃。不少宝妈奉行给孩子吃最好的吃最贵的原则，凡是进口的贵的就给孩子吃。

其实，吃对季节最重要。

秋天，多给孩子吃这四样食物，让孩子长个又长智。

秋梨

一、秋梨

俗话说“春吃芽，夏吃瓜，秋吃果，冬吃根”。秋天，是吃果实的好季节。

夏天炎热，西瓜是孩子的最爱。但到了秋天，就不能再给孩子吃那么多瓜。老话说，“秋瓜坏肚”，因为天气渐渐寒凉，而瓜类多寒凉，尤其西瓜，吃多了容易拉肚子。

所以，到了秋天，少吃瓜，多吃果。

水果，不是进口的贵的就最好，而是各种新鲜当季的水果最好，秋梨、葡萄、橘子、苹果、香蕉等等，都可以多吃。在这众多水果当中，首推梨。

梨，是秋天上市的水果，古人认为梨是“百果之宗”，可见，梨的地位之高。

梨，清爽多汁，酸甜可口，咬上一口，味道好极了。

不仅如此，梨的果肉含有丰富的果糖、葡萄糖和苹果酸等有机酸，还有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁以及胡萝卜素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等多种维生素。可以说，梨全身都是宝。

孩子生长发育过程中，需要各种营养物质和微量元素。所以，给孩子吃梨，是非常不错的选择。

另外，梨还有具有清心润肺的作用。

最重要的，如果孩子食欲不振，梨能促进食欲，帮助消化，改善胃口。孩子吃了梨以后，食欲会明显好转，可以调整夏天食欲不振的后遗症。

梨的好处实在是太多了。

那么，爸爸妈妈如何给孩子吃梨呢？

第一种吃法，直接削皮吃，新鲜多汁，美味可口。

第二种吃法，可以把梨炖熟，加上少许冰糖，果肉和汤汁一起吃完。炖熟的梨养阴润肺功效特别好。

如果孩子咳嗽，喉咙不舒服，多吃炖熟的梨还可以保护嗓子，改善咳嗽症状。

给孩子的最佳水果，秋天非梨莫属。

那么，蔬菜方面有什么讲究呢？依然是顺应季节很重要。

莲藕

二、莲藕

秋天的蔬菜中，首推莲藕。

莲藕长得朦胧可爱，一节一节的，切片以后一个孔一个孔，外形上就足够吸引孩子的注意力，做成美食，更是是孩子们的最爱。

而且莲藕含有多种容易被人体吸收的碳水化合物、维生素E以及铁、钙等微量元素，能够润肺止咳，养血补虚，有明显的补血益气，增强人体免疫力作用。

对于免疫力比较差的孩子来说，吃藕益处多多。

那么，莲藕要怎么做，孩子才爱吃呢？

有一道传统美食——藕夹肉，孩子特别爱吃。

准备藕片，肉末，肉末用料酒、生抽、盐、葱末、姜末、鸡蛋，搅拌均匀。莲藕两头切去，两片切连在一起，方便夹肉。

把切好的莲藕中间掰开，裹上一层肉糊，慢慢给它夹紧。夹好的肉末莲藕裹上一层面糊。

莲藕面糊放入油锅中，煎炸到两面金黄就可以了。

这样的藕夹肉香脆可口，适合孩子胃口，孩子特别爱吃。

简单的做法，也可以把藕切薄片，清炒，然后加点醋，做成醋溜藕片，很开胃，孩子也会特别爱吃。

除了水果蔬菜，孩子长身体，肉类当然不能少，传统的猪肉牛肉自不必说。今天，给大家推荐的是海里的大宝藏。

生蚝

三、生蚝

生蚝又称牡蛎，是一种名贵海鲜，以前只有富贵人家吃得起，现在已飞入寻常百姓家。

生蚝具有益智健脑、提高免疫能力、保护肝脏、滋补养颜等功效。

为什么生蚝作用那么大呢？

根据相关研究表明：

生蚝中含有大量的铁和铜，还含有大量人体所缺的亚铅。所以，生蚝对缺铁性贫血很有效，还可以防止皮肤干燥，促进皮肤新陈代谢，使皮肤更加光滑等等。因此，有人说，生蚝美容，的确不假。

此外，生蚝中锌的含量非常高，是补锌的首选食品，能够很好的预防缺锌，对儿童的缺锌补锌很有作用。孩子生长发育，补锌很关键。

最重要的，生蚝中含有丰富的牛磺酸、DHA等营养成分，是智力发育所必需的重要元素。

所以，生蚝具有益智健脑的功效，是天然的好产品。

说了那么多，也就是要告诉你，生蚝的功效太大了。

生蚝要怎么做呢？

第一种简单做法，清蒸，做好蒜末调味，直接吃。

第二种做法，生蚝蒸熟以后，切碎，加肉末、生抽、醋、料酒、面粉，调成面糊，做成小饼，上热锅煎到两面金黄，孩子最爱吃。

虾皮

四、虾皮

虾皮非常普通，一年四季都有，而秋天上市的虾皮是经过夏天大太阳晒过的，新鲜又营养。

虾皮有哪些营养价值呢？

据相关研究数据表明：每100克虾皮含39.3克蛋白质，蛋白质含量非常丰富，大大高于黄鱼、对虾、带鱼、鲳鱼等水产品及牛肉、猪肉、鸡肉等肉制品。

虾皮中还含有丰富的钙，能很好的补充钙质，是缺钙人群的理想补钙食品，孩子生长发育少不了钙，多吃虾皮，可以促进青少年的骨骼发育。

此外，虾皮含有丰富的微量元素，矿物质、铁、钙、磷的含量都很丰富。

小小的虾皮，作用实在是太多了。

常吃虾皮，增强食欲和体质，是孩子的理想食品。

虾皮要怎么做呢？

简单又好吃的做法是虾皮蒸蛋。

虾皮用温水泡发洗干净，鸡蛋打散调均匀，把虾皮撒到鸡蛋液上，上锅蒸12分钟就可以了。

虾皮蒸蛋能很好保留虾皮和蛋的营养价值，是非常不错的补钙益智食谱。

还可以把虾皮剁碎，加上肉末、淀粉，做成虾皮肉丸，也特别适合孩子吃。

吃，关键要吃得健康。孩子饮食健康选择，吃对季节很重要。

入秋了，给孩子最好的饮食选择，水果首选梨，蔬菜首选藕，水产品首推生蚝，干货首推虾皮。经常做给孩子吃，强身健体、益智健脑还长个，你记住了吗？