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【御鲜生生鲜】品红酒如品人生
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发表于 2019-12-19 16:33:10
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有人说,品红酒如品人生。其实,品红酒不但是一种享受,而且还是一种诗意的生活态度。在“葡萄美酒夜光杯”美境里品尝,每一口都有风情万种的感受,我的爱幻犹如扑朔迷离的人生,甘美醇厚的酒香耐人回味。
那么红酒应该怎么喝?
千万不要添加碳酸饮料或冰块
在干红酒中加入碳酸类饮料,会破环葡萄酒原有的纯正风味,因大量糖分和汽体的加入,葡萄酒的营养和功效也将受到影响。而加冰块之后葡萄酒被稀释,不太适合胃酸过多和患溃疡病的人群饮用。
无须冰镇
一般的红酒在室温(20℃左右)下饮用即可,不须冰镇,最好在开启后倒入酒杯放一会儿,待酒液呼吸空气后再用;干白葡萄则冰镇(8~12℃)后再饮用口味更佳。
拿酒
红酒的味道很受温度影响,因此要尽量减少手部与酒瓶的接触。拿酒时要用拇指顶着瓶底,四指指尖轻压瓶身使之平衡,这样可以让温度最高的手心远离酒瓶。
倒酒
红酒放置久了总会有一些沉淀在瓶底,这些沉淀会影响酒的口感,因此倒酒时要均匀用力,让酒柔和地倒出,不要摇起瓶底的沉淀,一般倒完后,瓶底要留下大概两厘米高的酒不喝。
摇酒
摇酒可以把干红未完全“醒”来的酒味充分散发,让酒更醇厚,同时也可以把红酒的香味最大限度地挥洒出来,香气四溢。
酒具
古诗有云:“葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催。”所以说喝红酒一定要用高脚酒杯,水晶杯最好,每次倒酒1/4杯,一口饮尽,然后慢慢回味。
那么经常喝红酒有什么好处呢?
男人喝红酒的好处有:
1、提高肌肉的紧张度。
2、红酒有滋补作用。
3、预防多种癌症。
4、促进心血管
健康
。
女人喝红酒的好处
1、预防感冒
2、有效降低肺癌几率
3、保护牙齿
4、促进睡眠
5、美容养颜
6、具有养肺的作用
人生哪有什么值得不值得,有红酒喝的那一刻就是美好的
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