清迈街头有哪些不可错过的美食小吃

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清迈，作为泰国的美食之都，绝对是吃货们不可错过的地方。从琳琅满目的小吃到优雅浪漫的格调餐厅，清迈，能满足你们的各种需求。接下来辽宁大运通的小编为大家介绍一下清迈街头那些不可错过的美食小吃吧。
康托克
康托克是泰北兰纳时期宫廷内的用餐形式。Khan意为碗，Tok为矮的圆台，据说原是国王的“御宴”。进食的人必须脱去鞋子，盘膝席地围坐。进餐时有民间舞蹈和音乐助兴，气氛愉快。
千人火锅
其实不仅在清迈，在泰国各地都能找到，叫做“Mugata”，只是场地没有清迈这么大，不能同时容纳千人。这种火锅是自助餐形式，一个煤气炉点然后，加上一个像帽子的锅，中间鼓起来的部分用来烤肉，而四周的“帽檐”则加上水用来涮蔬菜和豆制品。
黄咖喱面
黄咖喱面是泰国北方饮食的代表，也被称为清迈面。这种口味相对清淡的炖煮咖喱鸡肉和加了鸡蛋的宽面，是泰北人民喜爱的早点之一。据说这是从云南流传过来的食物，后来成为当地人家常的食物。
青木瓜沙拉
泰北的青木瓜沙拉相对中部和南部的来说，口味更重。不仅会用常规的辣椒、番茄、雨露等调料，还会用泰北特色的腌制调料放入其中，从颜色到口味上都更胜一筹。
猪脚饭
很多游客看到猪脚饭会觉得油腻，然而并不是这样。泰国的猪脚饭肉嫩，滑而不腻，同时会配上爽口的小菜，让人吃一口就垂涎欲滴。
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