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这些藏在清明小诗中的化学知识,你掌握了吗?

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发表于 2021-4-7 10:36:59 | 显示全部楼层 |阅读模式
  《岁时百问》有言:万物生长此时,皆清洁而明净,故谓之清明。清明时节万物“吐故纳新”,大地呈现一片春和景明之象。
  
  在这个特殊时节,古人也为我们留下了许多宝贵的诗词篇章,每一首都是经典!
  
  比如我们最为熟悉的“清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂”,再比如“梨花风起正清明,游子寻春半出城”。
  
  而我们所不知道的是,这些美极了的古诗卷帙中,竟然蕴藏着丰富的化学知识。
  
  1
  
  “清明时节雨纷纷”
  
  划重点:臭-氧、土-臭-素、植物油脂
  
  “清明时节雨纷纷”,一场春雨过后,空气中满是雨后小清新的味道。可是,这种气味,和雨真的有关系吗?
  
  实际上,这种气味和雨没有半点关系,而是由多种化学元素混合在一起形成的。
  
  当狂风四起、乌云翻滚、暴雨将至时,你闻到的第一种味道,有点甜,也有点刺鼻。据新东方老师分析,这种味道与“臭-氧”有关。
  
  在雷雨到来前,闪电会将周围空气中的氮分子和氧分子剥离出来,部分氧分子分解为氧原子,自由的氧原子有时会和氧分子结合,形成臭-氧。
  
  然后被风雨裹挟着来到了近地面,就成了我们闻到的干净的味道。
  
  那么,臭-氧到底是什么神奇物质?对人体是否有危害?除了臭-氧,雨后空气中的味道还与哪些成分有关?一起去课程中寻找答-案吧。
  
  2
  
  “寒食山中酒复春”
  
  划重点:葡萄糖发酵反应、乙-醇
  
  清明本非节日,要说它的起源,绕不过古代另外一个重要节日——寒食节。
  
  传统的寒食节在夏历冬至后第105日,正好在清明节前的一两天,久而久之就融合成了一个节日。
  
  “寒食山中酒复春”,寒食节虽禁火,但却有着饮春酒的习俗。
  
  春酒制作的过程中发生了哪些化学反应?
  
  春寒料峭,一杯热酒下肚,真的可以暖身吗?
  
  酒精在人体中又是如何运行直至代谢的呢?
  
  ……
  
  带着这些问题,新东方中学全科教育老师将对葡萄糖发酵反应、乙-醇分子式及特征、乙-醛对人体的危害等知识做详尽分析,揭开与寒食春酒有关的化学秘密。
  
  3
  
  “清明祭扫各纷然”
  
  划重点:檀香醇、硝-酸-钾
  
  “清明祭扫各纷然”,在历史上,寒食禁火,祭奠先人,早已蔚为习俗,随着两个节日逐渐融合,这一习俗便延续到了清明。
  
  古人扫墓祭祖,焚一柱香,青烟墓前寄托了无尽思念。檀香在点燃之后,香味浓郁,但是浓而不腻,周围环绕着一股清新而神圣的气味,这香味中到底藏着怎样的秘密呢?
  
  原来,檀香的味道主要来源于其中的一种物质,叫做檀香醇。
  
  檀香醇到底是什么?有什么神奇功效?
  
  檀香的化学结构又是怎样的?
  
  市面上的劣质化学香有哪些成分?
  
  化学香对人体又有哪些危害?
  
  诗词,象征着感性和创造能力。
  
  化学,代表着理性与探索思维。
  
  在感性与理性、创造力和探索欲的交相辉映下,促进孩子对中国传统文化的认知,激发孩子对化学的好奇与热爱,均是水到渠成之事。
  
  这些藏在清明小诗中的化学知识,你掌握了吗?
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