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zgwk2016 2016-8-12 16:31
美味不求人，郫县红油豆瓣酱制作方法
郫县豆瓣，四川省郫县特产，中国地理标志产品。是四川三大名瓣之一。它在选材与工艺上独树一帜，与众不同。香味醇厚却未加一点香料，色泽油润却未加任何油脂，全靠精细的加工技术和原料的优良而达到色、香、味俱佳的标准，具有辣味重、鲜红油润、辣椒块大、回味香甜的特点，是川味食谱中常用的调味佳品，有“川菜之魂”之称。其制作技艺列第二批国家级非物质文化遗产名录。 搜索 复制
个人分类: 美食|175 次阅读|0 个评论
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莫璃儿 2016-1-26 13:09
http://sc.cri.cn/549/2016/01/25/341s44152.htm
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分享 【川网图说】四川省政府工作报告之2016年重点工作
莫璃儿 2016-1-26 13:01
http://scnews.newssc.org/system/20160125/000643208.htm
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