宝付大叔回忆舌尖上的美食

16631060515

　　小时候总是幻想着长大，长大就好了，凡事都可以自己做主，可到现在，转眼间二十多年过去了，我的岁数正向着中年人迈去，其实到了我现在这个年龄是最尴尬的年龄，既要讨好家里父母的欢心，又要与同事们搞好关系，同时重要的是还得兼顾着工资，今天的一天的工作令我比较疲惫，心里也有点烦躁，在跟宝付大叔走到小区门口时，看到有位老大娘在卖臭豆腐，令我突然想起了之前上大学时第一次吃臭豆腐的快乐时光。我当即给我跟宝付大叔每人买了一份。

　　等到我与宝付大叔到家之后，不由自主的给宝付大叔讲起了第一次吃臭豆腐的经历。宝付大叔也是进屋喝杯水后，坐在沙发上，一边吃一边认真听我的分享。我第一次吃是在2018年，那时候因为国庆放假的缘故，我跟几位同学到一位长沙的室友家里做客，等我们坐着绿皮火车到达车站时，那位同学就站在出站口等我们出来，突然有位同学说道：一直听说你们长沙的臭豆腐不错，赶快带我们哥几个去品尝一下，长沙的同学倒也不含糊，帮我们拿上行李，边走边给我们讲着长沙臭豆腐，他说臭豆腐是长沙的传统小吃，在全国都有名气，是很多人的最爱，嘴里还用长沙话称赞臭豆腐“外焦里嫩，鲜而香辣， 焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人”，还说没吃过长沙臭豆腐就别说来过长沙，这位同学夸张的语气让我对臭豆腐期待不已。我讲到这里时，抬头看了一眼宝付大叔，发现宝付大叔正在津津有味地吃着。

　　接着，在我们一行人出了火车又往前走了一小段时，我实在忍不住了，我开口说话了，我说：怎么一路走来老远闻到一股怪臭味呢？同学们被我冷不丁的这一句话，搞的都是哈哈大笑，宝付大叔听我说到这里时也笑了，尽管笑的不像我同学们那么明显，但还是被我看到了，这时，那位长沙的同学说：这就是臭豆腐的味道，等到我走近一看，这些四四方方、黑乎乎的小块真那么好吃？同学先是买了一份，记得当时才两块钱，有个同学直接捂着鼻子说好臭，长沙的那位同学说：“有些东西好不好吃可不能看外表，试试就知道了”。我试探着用牙签挑了一小块，咬破豆腐皮，油汪汪的香味辣味在嘴里蔓延开来，完美掩盖了先前令人讨厌的怪味，别看表面炸得酥脆，里面却滑滑嫩嫩的，还真是蛮好吃的，立马自己也买了一份，吃完过后顿时感觉很爽。

　　后来我又跟宝付大叔说了：在2019年春节时，我们一家人去长沙，侄子们吵着要买臭豆腐，看到他们吃得津津有味的样子，我又忍不住吃了一小块，却再也吃不出心里的那种味道。

　　宝付大叔倒也给面子，硬是饿着肚子听我讲完了，宝付大叔说：也许并不是它的味道变了，而是因为在回忆里的味道最美，就好比你原来喜欢一样东西，它是会随着时间和心情改变的，就比如现在无论什么食物怎么也吃不出最初时候的味道了。听完宝付大叔的话，我顿时觉得很有道理，不知正在读这篇文章的你有没有同样的感受，欢迎在下方留言互动。