各地向“舌尖上的浪费”开刀，你的消费习惯要变了？

原标题：各地向“舌尖上的浪费”开刀，你的消费习惯要变了？

告别“舌尖上的浪费”，各地有新动态。截至8月13日，全国31省份餐饮相关协会均已发出倡议，制止餐饮浪费行为，弘扬节约美德。

图片来源：每经记者 刘玲 摄

海底捞推“半份菜”

据北京青年报报道，海底捞相关负责人介绍，海底捞火锅店是较早设有半份菜的餐馆之一。基本每种菜品都可以点半份，价钱和分量都是整份的一半，这样既能满足顾客对菜品多样化的需求，也能避免浪费。每家门店的服务员会主动提醒顾客适量点餐，还会根据顾客用餐人数给出建议和提醒，避免浪费。

全聚德推“一人食”烤鸭套餐

据了解，全聚德已推出“一人食”烤鸭套餐，从烤鸭、鸭饼、蘸料，到盐水鸭肝、新鲜蔬菜、乌鱼蛋汤等菜品，每样都是一小份，既满足了部分消费者的需求，同时也能避免浪费。

南京部分餐厅收押金防止浪费

据现代快报报道，在南京一家自助餐厅，除餐费外，餐厅还会额外收取每桌100元的押金。该店账单在抬头上印有“光盘行动，节俭惜福”的标语，并将账单命名为“环保押金及结账单”。在商家账单下方，还标有“浪费不超200g/桌，请向现场工作人员确认，办理退押金！”字样。

针对顾客浪费行为加收餐费或服务费，朱丹蓬认为，此举对一些头部企业有示范作用，头部企业相对社会担当、责任感更强，此外，针对部分企业对“光盘”顾客进行奖励也是餐企为留住、抢夺客户，增强客户粘性的一种手段。

网络直播禁止假吃铺张浪费等行为

与此同时，也有网友建议：“出发点很好，但是一定别矫枉过正，不能一刀切。”