大健康背景下口腔健康的行业风口

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一、概况
21世纪随着传染性疾病被逐渐控制，非传染性疾病，即慢性病，已成为主要疾病。牙齿疾病一直被认为被忽略的10%健康，长期未被重视，但随着经济发展，人民健康需求提高， 口腔健康行业正逐步迎来风口。
二、现状分析
口腔疾病是影响国民健康的常见病和多发病，世界卫生组织（WHO）将龋齿列为重点防治的危害人类健康的慢性非传染性的三大疾病之一。2017年发布的《第四次全国口腔健康流行病学调查报告》显示5岁儿童乳牙龋患率为70.9%，12岁儿童恒牙龋患率为34.5%。根据第七次人口普查数据显示，我国0-14岁儿童约2.5亿，随着人口增长，预计到2024年儿童人口有望达到2.65亿，由此可见，未来儿童口腔健康前景非常广阔。
三、牙齿功能
牙齿主要有三个功能。第一，咀嚼，食物进入口腔后，牙齿对其行使切割、撕裂、捣碎和研磨等一系列机械加工，为食物进入胃肠道进一步消化吸收奠定基础，所以龋齿会影响到儿童营养与生长发育。牙齿附于牙槽骨上，由此支撑了面部，特别是唇颊部，从而保持自然的面部轮廓、正常的唇行。第三，声带发出声音，喉腔、咽腔、口腔和鼻腔组成声腔，声带音通过声腔时，肌肉、舌头和牙齿通过有机配合，调节声音。
四、病因总结。
近些年在保护牙齿方面取得进步最快的是日本，他们23年间将80岁的保牙率提高了44.2%。1989年时日本人在80岁以上能够保留20颗以上有功能牙齿的概率仅7%。对此日本开展了著名的“8020”全民运动。厚生劳动省对丧牙风险因素进行了数项调查显示，甜味饮食、吸烟、牙周病、不恰当的口腔清洁、牙龈蛀齿和丧牙有极大的关联性。国内专家调查后指出经常摄入含糖食品饮料，不规则刷牙、吸烟、饮酒等与儿童龋齿形成有很高相关性。
五、企业参与减糖计划。
1.国家政策引导。国内外专家研究都提示饮食、知识、行为、医疗等与牙齿及口腔疾病有明确的关联。日本“8020”全民运动中厚生劳动省首先就要求儿童限制诱发龋齿的甜食、甜味饮料的过量摄取。芬兰是全球母婴福利和基础教育最好的国家之一，其5岁的儿童患龋齿率约为30%，这与我国5岁儿童患龋率70.9%这一数字形成了鲜明的对比。其除了建立牙齿健康医学档案，普及科普知识外，芬兰牙医协会还建议餐后使用木糖醇护齿产品。木糖醇是天然的碳水化合物，是从白桦树、橡树、玉米芯、甘蔗渣等植物原料中提取出来，甜度和蔗糖近似，有防龋、护肝、减肥等功效。2019年02月16日我国卫生健康委印发健康口腔行动方案（2019—2025年）的通知，目标要求到2025年，健康口腔社会支持性环境基本形成，人群口腔健康素养水平和健康行为形成率大幅提升，口腔健康服务覆盖全人群、全生命周期。
2.市场产品。目前市场上的“低糖”、“无糖”产品主要以糖醇为主要甜味剂，其中木糖醇引入最早也应用最广泛，主要在糖尿病市场开发较多，但也减肥领域、儿童奶粉中有所应用。但食用大量的木糖醇会对胃肠有一定刺激，可能引起腹部不适、胀气、肠鸣。由于木糖醇在肠道内吸收率不到20%，容易在肠壁积累，易造成渗透性腹泻。过量食用木糖醇会使血脂升高，血中甘油三酯升高，引起冠状动脉粥样硬化。现我国对木糖醇的摄入量尚无严格的标准，但一些专家建议一天摄入木糖醇的上限不宜超过50克，也有专家学者建议每天的摄入量最好不要超过20g。据统计，我国一人一年平均的糖摄入量是19.6公斤，也就是说我们每个人平均一天的糖摄入量已经接近53.7克，其远远超过了健康的推荐量。因此在中国欲通过木糖醇代替传统蔗糖也显得不切实际，而类似芬兰的木糖醇护齿产品在众多高糖食品前面也是力有未逮。另外，在物质时代，人们以为地追求口感，碳酸饮料，乳酸菌饮料，柠檬酸饮食，超辛辣食物，然而过甜，过酸，过辣，过冷，这些都是造成牙齿脱矿、损伤、炎症的重要因素。
3.盟牙产品。我们盟牙科技（微信号：ohmimmy）积极响应国家健康计划，以“爱牙护齿，萌芽开始”为宗旨，致力开发儿童牙齿健康功能产品。目前我们正研制新一代功能代糖产品，力求取代市场上传统糖果，如市面上常见棒棒糖、奶糖，甚至木糖醇糖果等。此技术有如下特点：（1）增加新研究的益齿糖醇调和，在防龋同时，改善口感和状态，同时又降低单一成分过高继发不良反应的风险；（2）引入生物技术，达到抑制牙齿脱矿，加强再矿化，减少儿童龋齿发生率，从而保护牙齿增进口腔健康；（3）特定设计可促进唾液分泌，改善口腔环境；（4）不仅能抑制口腔细菌，也能抵抗众多酸性饮食对牙齿侵蚀；（5）此外还有减肥、助消化、补钙等功能。所以此产品不仅仅局限于“减糖”，更重要是建立牙齿保护屏障，增强牙齿修复能力，可概括为同时具备“防护”和“初修复”双层保护。但我国牙齿疾病病患率高，分布广，原因复杂，我们所做的还有很多，在此我们呼吁各位有志之士，发挥你们的力量，助力我们盟牙科技（微信号：ohmimmy），一起为孩子们牙齿健康保驾护航。