年味，是什么味儿？【御鲜生】

斑斓鲜叔

谈到过年，就必然离不开美食。作为中国人最为期待的一个节日，过年的意义除了团聚之外，那也是尽情享受美食的一段时光。

谈到过年的美食，每个人心中或许都有一串长长的名单，但是若选择一种美食来代表记忆中的年味，那就仁者见仁 ，智者见智，每个人都有自己不同的见解。

腊肠
民间有“冬腊风腌，蓄以御冬”的说法，在很多人的眼中，年味也许就是腊肠的腌肉味。对于长期在外打拼的人来讲，腊肠更是乡情与亲情的交织，如同陈年老酒，醇香浓烈，经久不衰。

饺子
说到过年，不得不提的就是饺子。饺子与交子谐音，意味着更岁交子，过春节吃饺子被认为是大吉大利！饺子形状像元宝，包饺子也就象征着包住福运。年味都在包饺子的过程里呢~

喝鸡汤
喝鸡汤，象征“清泰平安”。此外家中的主要劳动力还要吃鸡爪，寄意“新年抓财”；年轻的学子要吃鸡翅膀，寓意能展翅高飞；一家之主则吃鸡骨头，有“出人头地”之意。

鱼
春节既然象征着吉祥，讲究好寓意，当然少不了鱼，鱼一般都是餐桌上最后一道菜，也是最吉祥，富有营养的一道菜，凡是吉祥的日子或喜事，都要吃鱼，过年更是少不了，寓意：“年年有鱼”的意思。并且有些地方在过年的时候用什么鱼都有讲究，鲢鱼是连年有鱼的意思，鲫鱼则为吉祥有余的意思。

你是不是也一样期待着过年呢！
年味不仅是餐桌上的美食
年味还是和家人朋友
在一起时的那份温馨！