四川首家红茶博物馆在宜宾筠连开馆 将向公众永久免费开放

杨海威

茶马古道，丝路花雨。

12月28日上午，四川首个红茶博物馆即川红博物馆在有着“川红故里”、“中国苦丁茶之乡”等美誉的宜宾筠连县开馆。馆设筠连海瀛工业园区，向公众永久免费开放。

川红博物馆。

红茶是世界上古老的茶叶品类，是中国仅次于绿茶的第二大茶类，因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名，属于全发酵茶类，是以茶树的芽叶为原料，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。

经过发酵后红茶中的茶多酚产生的化学反应减少了百分之九十以上，并产生了茶黄素、茶红素等新成分，口感明显区别于绿茶。 红茶品种主要有祁红、滇红、川红等十余个品种，四川红茶近年来成为红茶新贵。

四川筠连种茶历史可上溯至秦汉时期，早在唐代就是四川重要的产茶区之一。千百年来，筠连茶叶久负盛名，其中“黄芽茶”曾为宫廷贡茶之品，历史上就有“天子未尝黄芽茶，白草不敢先开花。”之说。

据史料记载，上个世纪，筠连红茶曾出口苏、英、法、日等国；1959年，地处四川边陲的筠连县产红茶“黄金白露”更是作为敬献毛主席和新中国成立十周年的礼茶，得到了中央办公厅的回信致谢。

川红博物馆。


川红博物馆。


川红博物馆。

近年来，筠连红茶先后荣获国际茶叶博览会金奖，茶叶出口到摩洛哥、马里、塞内加尔等地，每年创汇300余万美元；筠连县先后荣获国家级、省级茶叶示范县称号，区域公共品牌“筠连红茶”被评为改革开放四十年四川茶业最具发展潜力品牌，品牌价值达8.03亿元。

截至目前，筠连县茶园总面积达23.02万亩，拥有茶叶初精制加工企业69个，茶业综合产值达52.82亿元。

据了解，今日开放的中国川红博物馆建筑面积约1000平方米，于2018年3月开始基础建设，年底开始展陈设计，经多次修改、调整。历时1年零9个月开馆，博物馆聚集了川红工夫发展60多年来的历史、科技、文化、文献资料、生产设备、产品、制茶流程和品牌故事等。