川菜招牌回锅肉要申遗！你觉得OK吗

杨海威

“入川不吃回锅肉，等于没有到巴蜀！”近日，川菜招牌“回锅肉”启动民间申遗，吸引了众多川菜爱好者的眼球。“韩国泡菜都能，回锅肉不申遗很遗憾。”