君到姑苏，视听味三觉品周庄

卡布基诺

有人说，周庄古镇，似一个清清淡淡的小家碧玉，能带给人无限的祥和温暖。清雅的住宅，仿佛一砖一石都格外的典雅，长久散发着迷人的芬芳。周庄也如一艘停泊在港湾小憩的船舶，任凭喧器浮躁，在雨中固守着一份属于自己的古朴与安宁。

“镇为泽国，四面环水，咫尺往来，皆须舟楫。全镇依河成街，桥街相连，深宅大院，重脊高檐，河埠廊坊，过街骑楼，穿竹石栏，临河水阁，一派古朴幽静，是江南典型的小桥流水人家。”

大凡中国江南知名的古镇，若是细细品味，都逃脱不了“小桥、流水、人家”三味。而周庄古镇的这三位，却是尤为让人着迷，细腻中带着一丝清冷。水巷，楼阁，小桥，流水，一切景色，一切画面，沉沉的，稳稳的，深深的，似是凝定的，又是延伸的。看似平淡的深入，却有别一般的繁纷众多的味觉、视觉和听觉。

君到姑苏品周庄珍馐水产四时不绝

周庄古镇中的美食，是典型的江南风味，珍馐水产四时不绝，其中最有名的是“蚬江三珍”：鲈鱼、白蚬子、银鱼。周庄还出产鳗鲡，“稻熟鳗鲡赛人参”，这句乡谚尽人皆知。此外还有甲鱼、河虾等。周庄美味不止于此，江南特产的腌菜苋、青团等也深受游人喜爱。数不尽的糕点熟食，犹如四季不败的花市：芝麻糕、花生糕、胡桃糕、椒盐糕、青糕等。想当年，西晋周庄籍的文学家张翰，因思念家乡的莼羹鲈脍，毅然从洛阳弃官回乡，这段往事竟使后来的欧阳修发出“思乡忽从秋风起，白蚬莼菜脍鲈羹”的由衷喟叹。

  

               

虾糟，夏秋两季，是在周庄常见的是水晶虾，色泽光亮，虾肉饱满且有韧性，味道自然鲜美。做虾糟的那种虾，是立冬之后的品种。那虾细如缝衣针，长不满三分，鲜活时，弯成一条细眉，形如农家妇女插花用的引线，所以叫它“插虾”。把适量的糯米蒸熟，趁热拌人插虾里，加黄酒、姜末、花椒、盐，过七八天就成虾糟了。                                                           

周庄的青团也是一大特色，古镇里随处可见卖青团的店，3-5块钱一个，典型的江南食物，是用草头汁做成的高点。甜而不腻，味道很不错。在南方，每当清明的时候，吃青团就和端午吃粽子一样已经成为一种风俗传统。但是，在周庄这样的旅游景点，青团是一年四季都有卖的。

周庄的阿婆茶和茶点也是非常知名的。周庄人爱喝茶，爱品茶，茶文化也是相当讲究。周庄阿婆茶是周庄流传的喝茶习俗，吃阿婆茶是周庄妇女联络感情、消闲遣兴的传统社交形式。这种习俗，在周庄农村更为盛行，更有特色。

这晒的是萝卜干，江浙一带很普遍的一种吃食，腌制后便是下饭的小菜，也有红菱可以晒的。而一大片萝卜干的旁边，也许你能看到几位妇女用着吴侬软语，讲着家长里短，尽管听不懂，路过这样的生活场景也是一种缘分。

周庄的豆花，江南醇醇的豆花味，伴着浓浓的水乡味儿，让人的舌尖都沾满了滑腻的幸福感。

此外，古镇街上的酒家也是非常多，门口显目地写着各色菜系，风味小吃，琳琅满目。热情的主人站在门口亲切地招呼客人。客人们也可以坐在临水的小桌边，点上几盘小菜，一面品味着水乡风味，一面欣赏水上的小船悠然。在街道上走得累了，也能随意坐进小吃店，要上一碗或甜或盐的豆腐花，或者要一杯清甜的豆浆，看看穿着蓝布衫的大嫂推着石磨研磨细白的豆浆，听听店老板拉拉家常。