5E猪肉菜式之“上善若水煮肉片”

猪字社

朋友送我一件礼物，打开一看，竟然是一块猪肉！

朋友说，这猪肉可不是一般的猪肉，是来自世界长寿之乡巴马的巴马香猪。而且这头猪是专门为他而养的，平时还吃不到这个肉嘞。各种营养丰富，各种口味好吃。

听起来好厉害的样子！难不成吃了这个长寿之乡的猪肉可以长寿？

5E猪肉

肉究竟好不好，煮出来吃了就知道！

看盒子上面写着“上善若水”几个字，于是菜上心头，做一道“上善若水煮肉片”！

5E猪肉

切肉、配菜、炒肉、面上放花椒粉和辣椒粉，热油一淋，香气四溢！

朋友说我用那么重口味的菜式做这块儿猪肉，岂不是掩盖了猪肉最好的味道！

听着好像有点道理，不过谁又是天天都吃白水煮肉啊？要是真的好肉，肥肉肥而不腻，瘦肉瘦而不柴，即便是用重口味菜式做，也掩盖不了它本质的优点。

菜上桌，夹一筷子入口。

这块肉的香味与口感确实与平时吃的猪肉有些不同。肥肉的部分没有丝毫的油腻，吃起来反而是一种Q弹爽滑的快感。瘦肉的部分一口咬下去，留在舌头上的是一种以前吃猪肉时不曾有过的香味。看来这5E巴马香猪确实名不虚传。

可是为什么叫5E猪肉呢？

5E猪肉