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奶茶是生活中必不可少的心情调味剂,成都现在外面的奶茶店越来越多,奶茶口味也越来越多,各种配料各种花样挑选起来也有一点选择困难。那让我们来制作一杯家庭版的正宗经典的港式台湾珍珠奶茶吧。
首先我们需要准备烹煮的材料:
1、纯牛奶
2、小袋红茶茶叶
3、糖精(白砂糖也可以)
4、糯米粉、紫薯淀粉、一小半南瓜(做珍珠用,有其他可替代珍珠的配料也可以哦)
然后我们先做珍珠,南瓜蒸熟按压成泥状,加小部分淀粉混合揉均匀搓成小圆球备用,紫薯淀粉加糯米粉混合均匀加水揉搓小圆球均匀备用。
再然后纯牛奶加水煮沸放红茶包熬制色相味出加适量糖
最后倒入珍珠中小火煮至芋圆漂浮、乘入杯中、一款经典的珍珠奶茶就做好啦!
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