【精选】正宗阳澄湖大闸蟹你很难吃到！！今年的大闸蟹你买了吗？

阳澄湖大闸蟹01

除非是有特殊渠道，否则想吃到正宗的阳澄湖大闸蟹是非常困难，为什么？先来给你说两条。

第一个阳澄湖大闸蟹年产量也就2000多吨，可是全国各地，从南到北，多少家卖阳澄湖大闸蟹？千万只都不止，你琢磨琢磨，销量要大于产量，不成笑话嘛。

现在的阳澄湖大闸蟹就面临这个非常不利的局面，那就是网购的问题，这个现象把阳澄湖大闸蟹都冒充了，估计几个阳澄湖的产量都不止。

再有一个，今年统一捕捞时间为9月中下旬(内销除外)，阳澄湖大闸蟹才捕捞，你在9月中下旬之前买来送人了，那能是真的吗？

阳澄湖大闸蟹01

正宗的阳澄湖大闸蟹是什么？就是在阳澄湖里养的才是阳澄湖大闸蟹，可是当地有很多人因在湖里养成本高，改成在鱼塘里养，这个水也是阳澄湖的水圈好的鱼塘，那成本就低些了，所以用塘养的大闸蟹冒充湖养的大闸蟹，别说外人看不出来，就当地养殖户而言，要是真拿来比较也不见得能分出来。  

这样的假还不算假，它毕竟是阳澄湖水，还有再往下一点的，阳澄湖上游是太湖，用太湖湖蟹来冒充阳澄湖湖蟹，平常人是根本看不出来的，因为表面都是青壳、白肚、黄毛、金爪，看不出有太大的区别，而太湖的湖蟹上市比阳澄湖早，它也冒充阳澄湖湖蟹，所以在9月中下旬之前买的，很多都是冒充的蟹。  再等而下之的假冒方法，那就更让君子所不耻了，就是别的地方捞点湖蟹到阳澄湖这过过水，就变成了阳澄湖大闸蟹。  比如说河北白洋淀咸鸭蛋有名，我到其他地方去收咸鸭蛋，然后拿到白洋淀这卖，也冒充白洋淀咸鸭蛋，而且为了唬人，卖的价格比正宗的还要高，显得它是正宗的。      

另外，现在在销售链条上，蟹壳上隔激光弄的字“正宗阳澄湖大闸蟹”，有的蟹爪上套上防伪戒指，说这还有假？一样，当地发的一些防伪标志什么的，都被倒卖出去了，不论是大闸蟹防伪标志的的地下买卖，还是外地蟹到阳澄湖“过水”变身的荒唐之举，都是造假。

再有的是这个链条行有一些造假的事，还不完全是商家干的，就像蟹券这个事情，一类是商务送礼，另一类是性价比高的福利家庭用。我提前给你发了一个券，然后你到点给我送货，本来这事好事，可是蟹券里头欺诈现象特别大。

比如说它券上写着4两或3两，给发的时候可能也就2两或3两多的，你也不能一个个过称啊，所以有时候蟹券这个东西骗人的成分特别大。  还有就是很多买家也配合造假，比如说到那买大闸蟹，卖的人包准对你说是自己吃还是送礼.  如果自己吃，那告诉你这个实惠，太湖湖蟹40多块钱一对，你买回去吃也不是特别的差，如果用来送礼，那他就把大闸蟹上给你打上名阳澄湖的，扣上防伪戒指，反正也不管那的蟹，你买的时候，稍微提提价卖走。

其实，这都是以非阳澄湖大闸蟹的价格买了一个假阳澄湖大闸蟹，包括蟹券也一样，连着礼品送去了，一大箱子阳澄湖大闸蟹，蟹券上写着2288，可别信那个，那不少都是只要给发蟹券的人钱到数了，你想上边打多少金额都行。  还有开饭店的到这来，要求往蟹上打阳澄湖的，普通螃蟹也给打“阳澄湖大闸蟹”的字，为什么打上字和带上防伪戒指？回去我在饭店里卖，往上一放，你看正宗阳澄湖大闸蟹，所以阳澄湖大闸蟹，你很难吃到正宗的。

阳澄湖大闸蟹01

如果对大闸蟹知识还不是很了解，可以多多留意【苏州大闸蟹官微】，这里里面有很多实用的关于大闸蟹的知识，如大闸蟹怎么挑选？如何分辨阳澄湖大闸蟹？大闸蟹怎么做好吃？大闸蟹的网购问题等等，在这里都能够得到很好的回到，也能让你更好的认识阳澄湖大闸蟹。