鲍鱼的美味做法：蒜蓉粉丝蒸鲍鱼

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鲍鱼味道鲜美，营养丰富，被誉为海洋“软黄金”，这几天刚好御鲜生商城有鲍鱼上新，今天便用一个很简单的做法，十分钟就可以做好，鲍鱼软嫩弹牙鲜美无比，里面吸足精华的粉丝，更是鲜香爽滑有韧性，一上桌就一定会被抢光。

准备材料：大蒜，葱，红绿色灯笼椒，粉丝，鲍鱼，生抽，盐，耗油，食用油
制作方法：
1.首先将要用的粉丝放到一个碗里面用温水泡软
2.将大蒜剁成蒜蓉
3.将青红辣椒切成细丁
4.放油到炒锅里，待油温到七成热，放入蒜蓉炒至微黄后放入青红辣椒翻炒
5.然后在锅中放入适量生抽、耗油、盐翻炒后放入小碗备用

6.将鲍鱼壳肉分离除去内脏，在鲍鱼肉上打上花刀以便更好的入味

7.取少量泡软的粉丝垫在鲍鱼里，将鲍鱼放在粉丝上再在鲍鱼上浇上刚才做好的蒜蓉辣椒酱
8.将每个鲍鱼都处理好后放入蒸锅，开锅后蒸5-6分钟就可以拿出来了
9.再起锅烧少许油，将葱切好放在蒸好的鲍鱼上浇上热油，一道美味的蒜蓉粉丝鲍就做好啦。

营养价值、适用人群
鲍鱼的营养价值极为丰富，含有二十多种氨基酸，丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素。鲍鱼能养阴、平肝、固肾，可调整肾上腺分泌，具有双向性调节血压的作用。女性朋友们食用鲍鱼，具有调经和润燥利肠的功效，经常食用可以治疗和缓解月经不调和大便秘结等病患。
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