大理旅游美食小吃有哪些

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大理不仅是旅游胜地，更是美食王国。在饱览大理山水美景的同时来一场大理美食之旅想想也很是悠哉。接下来大运通为大家介绍一下大理旅游美食小吃有哪些吧。
喜洲破酥粑粑
喜洲破酥粑粑是喜洲镇受欢迎的小吃之一，口味有甜、咸两种。粑粑原料为麦面，制时用上下两层炭火，将锅内油炕着的粑粑慢慢烤黄、烤香直至烤酥。
邓川乳扇
邓川水草丰茂，白族、汉族，家家户户都养奶牛，故有“乳牛之乡”的称誉。身着白族衣服的大嫂卖的邓川乳扇，是家喻户晓的名特食品。
白族饵块
饵块为云南特有的著名小吃，也是大理地区常见的传统食品之一。饵块用优质大米加工制成，其制作过程是将大米淘洗、浸泡、蒸熟、冲捣、揉制成各种形状。
腌螺蛳
大理洱海盛产螺蛳，白族喜食螺蛳，吃法有多种多样，其中腌螺蛳就是一种独特的吃法。
毫糯索
毫糯索是用石梓花粉和糯米粉做成的一种糯米粑粑。一般是在傣历新年时做吃的，相当于汉族的年糕。
大理生皮
生皮白族语叫“黑格”，即生的猪皮和猪肉。逢年过节或者日常小聚，白族人总会以凉拌生皮作为自己的招牌菜和特色菜。
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