[旅游相关] 除了鸭血粉丝汤,南京还有哪些美食

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发表于 2019-1-25 14:06:09 | 显示全部楼层 |阅读模式
南京文化底蕴深厚,旅游的景点有很多,同样美食也有很多,大家比较熟知的就是南京鸭血粉丝,那么,除了这个还有哪些美食我们一定要尝一尝呢,接下来辽宁大运通国际旅行社的小编就为大家介绍一下。
鸭血粉丝汤:
南京城“超有名”的“街头小吃”。汤头“鲜美”,粉丝“筋道”、“有弹性”;里边的“鸭肠、鸭血、鸭肝、鸭肫”分量“实在”,味道也“不错”。
状元豆:
状元豆是南京夫子庙的特色小吃之一。相传清朝乾隆年间,居住在城南金沙井旁小巷内的寒士秦大士,因家境贫寒,每天读书到深夜,其母就用黄豆加上红曲米、红枣煮好,用小碗把豆子装好,上面加一颗红枣给他吃,并勉励他好好读书,将来好中状元。后来,秦大士中了状元,此事传开,状元豆便出了名。
糕团小点:
江南人嗜甜,所以,传统的糕团小店在南京还是很有市场的。南京人吃甜食讲究甜而不恶,糯而不粘,方称为甜品之上乘。此外,光口味好还不行,造型色泽还要出众,所以,南京的糕团大多玲珑小巧,色彩缤纷,入口香甜松软,清香满腔,再来上一壶上好的绿茶,就是顶好的口福了!
什锦豆腐涝:
也叫豆腐脑、豆腐花,南京话又称“都不老”。可南京的豆腐涝和其他地方的不大一样,除了一样的色白如玉。清香爽口外,南京的豆腐涝讲究一个佐料,辅以虾米、榨菜、木耳、葱花、辣油、香油等十余种佐料,不光是颜色漂亮,口味更是醇、浓、香、鲜、咸淡适宜,辛辣适中,有滋有味。
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