瑞士旅游有哪些美食

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去到任何一个地方旅游除了观看美景，剩下的就是一定不要错过当地的美食，而今天我们要介绍的国家是瑞士，提到瑞士大家会想到瑞士军刀、手表。那么对于瑞士的美食相信很多人事不太了解的。接下来辽宁大运通国际旅行社的小编为大家介绍一下。
芝士火锅
芝士火锅虽在瑞士里已算过时，但它却是这个国家不可磨灭的经典菜肴。几个世纪以来，住在山里的瑞士人在最寒冷的月份需要用火锅来食用面包和奶酪。而现在，瑞士从秋到春都用这种火锅来烹饪佳肴或招待外来旅客。在芝士火锅上加入大量的红酒和大蒜，再将其煮到起泡，就完成了。用当地的面包去蘸上融化的奶酪，再搭配上白葡萄酒或者是杜松子酒、茶等，这就是在瑞士的一顿美味的晚餐了。
拉可雷特芝士
在瑞士最冷的月份，瑞士马路上总会飘荡着烧焦的松木味，而到了山坡里，则会有辛辣的拉可雷特芝士的香味来迎接你。要知道它可是与奶酪火锅并称瑞士“国菜”。
玉米粥和炖牛肉
相传在几个世纪前，瑞士人将玉米放入铜锅里煮，经过搅拌，直到将玉米熬成粥。冬天，端上一盘充满酒香的炖牛肉，在搭上一晚暖暖的玉米粥，醇厚和清淡相碰撞，擦出不一样的火花。而这种组合佳肴在瑞士当地的乡村婚礼上甚是常见。
Valaisanne式土豆饼
磨成薄碎的土豆，煎到松脆呈金黄色，最后成为瑞士标志性民族菜肴的土豆饼。在Valaisanne式土豆饼出品之前，土豆饼都是没有进行煎炸这道程序的。但自从Valaisanne式土豆饼出现后，它所带来的美味让瑞士人为之着迷。
把土豆饼与咸培根、煎鸡蛋还有拉可雷特芝士合在一起，再配上小黄瓜和腌渍的珍珠洋葱，一道混搭风的美味菜肴能让你一不小心就吃上瘾!
巴塞尔式烤粉汤
相传在巴塞尔的女子只有等到学会做烤粉汤才能结婚。烤粉汤的做法多样，但最基本的食材却不变，依旧是面粉、黄油、洋葱、牛肉汤和顶级的格鲁耶尔干酪。这道美味的汤听说是因为厨师的小失误而意外产生的：创造者因为聊天分心走开，导致面粉在锅里煮成褐色。而正是这个小失误，这道烤粉汤成为凌晨3点的巴塞尔狂欢节必备菜。
苏黎世式小牛肉
苏黎世式小牛肉是瑞士标志性佳肴之一，这道遍布全国的菜肴来自瑞士最具活力的城市。这道佳肴最传统的制作方法就是把牛肉、犊牛的肾脏以及牛杂进行翻炒，配上加入洋葱、黄油、白葡萄酒、奶油和蘑菇的肉汁，让小牛肉更香滑。
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