趣谈“西域圣果”库尔勒香梨的独特

旅游视点编辑部

　　库尔勒香梨，维吾尔语名乃西米提或乃西普提。原产于新疆南疆巴音郭楞蒙古自治州，至今已有1300年的栽培历史，为古老地方优良品种。因巴州库尔勒市种植面积最多，种植面积达2.4万亩，年产量在一千吨以上。远销美国、东南亚、港、澳等国家和地区。该品种因品质最好而得名，库尔勒香梨是一个地域性极强的名优特优良品种，也是该地区甚至全国最优异的地方梨品种之一。

　　独特的环境培育出特色的果品。巴州属于典型的大陆性气候，这里日光充足、昼夜温差大，虽然降水量较少，但地表，地下水资源丰富，极宜适合梨等多种水果的生长。独特的气候，孕育出优良的果品—库尔勒香梨，颜色青绿、微带红晕、皮薄汁多、无渣核小、肉质细脆、香甜可口、有润肺、消痰、保肝明目、降压滋阴之功效，被誉为“梨中珍品”。

　　独特的特性孕育出优良的品质。库尔勒香梨品种优良，有着其自身独有特色：一是异花授粉，自花不授粉。大多数水果都是自花授粉，但库尔勒香梨自花不授粉，只能和其它品种的梨树异花授粉，才能座果，这保障了库尔勒香梨果皮光亮，果肉细腻，营养丰富的果品品质;
　　二是自力产生一种果腊。库尔勒香梨能自身产生一种果腊，而其它大多数水果都是人为涂上去的果腊。
　　三是耐贮藏，一般贮存期为一年。因库尔勒香梨能自身能产生果腊，防止了其表面水分散失，有着很长的保鲜期，一般贮藏一年以后，仍可以保持其原有品质和风味。
　　四是库尔勒香梨以气候、水、土为主的生产条件要求高。只有巴州这一适宜区域的土壤、气候、水资源条件才能养育出正宗的库尔勒香梨，其它地方引种栽培的库尔勒香梨色、香、味皆会变异。

　　正是因为库尔勒香梨的独特，品质卓越，优胜于其它任何水果树种，才久负盛名，倍受消费者的亲睐。

　　四月，库尔勒梨花，“忽如一夜春风来，千树万树梨花开”。百万亩梨花与迎春花、桃花、杏花等同时开放，争奇斗艳。

　　走进库尔勒，梨园处处洋溢着清香，引来四面八方的游客，来踏青赏花，感受库尔勒美丽春天的气息!