成都太阳公元：这碗冬天的汤，喝完从头暖到脚

赵婉君

冬天一到，羊肉就成为了餐桌上的常客。除了涮火锅、葱爆羊肉这些，还有一个食材是羊肉的黄金搭档，那就是白萝卜～这两样放在一起炖一锅暖汤，羊肉鲜香、萝卜软烂，喝一碗从头暖到脚，特舒坦！干燥的冬季，煲一锅美美地汤，浓香四溢，不仅可以驱散整个冬天的寒冷，还有着健身养颜的功效，为每一天的生活带来健康滋润。大雪天是进补的好时节，羊肉则是首选，话说“寒风起，羊肉肥”，大锅放入羊肉与胡萝卜一起焖煮，加入三四砖腐乳提鲜，甘香味扑鼻而来。入冬破土的冬笋，此时口感脆嫩，与米饭、腊肉慢慢煲熟，让藏在腊味里的肉汁完全渗入，吃起来香糯可口。荸荠和冬瓜都是滋阴的好东西，口感多汁甘甜，正好解了“大肉”的油腻，三道锅物，组成一桌小聚会，正因为被冬天包裹，才体会到了食物的温香。太阳公元，温情人文华宅，一碗羊肉汤留存暖心时刻，陪伴家人共赏幸福时刻。